해초란 무엇인가?
-바다에 사는 홍조,갈조,녹조,남조류 들을 총칭
-약 2,000종의 해초 中 50여종 상업적 활용
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해초란 무엇인가?
-바다에 사는 홍조,갈조,녹조,남조류 들을 총칭 -약 2,000종의 해초 中 50여종 상업적 활용
왜 해초사업인가?
- 홍조류 Eucheuma 中 Cottonii/Spinosum 양식
- 산호초 지대 양식장을 설치하고 Eucheuma를
Seedling, 재배, 수확, 건조하는 사업
- 건조된 Eucheuma 는 Carageenan 제조용으로
사용되며 중간 도매업자에게 납품* HS Code 121220
왜 해초사업인가?
-.홍조류 Eucheuma 中 Cottonii/Spinosum 양식
-.산호초 지대 양식장을 설치하고 Eucheuma 를 Seedling, 재배, 수확, 건조하는 사업
-.건조된 Eucheuma 는 Carageenan 제조용으로 사용되며 중간 도매업자에게 납품* HS Code 121220
왜 카라기난인가?
카라기난은 lrish moss라고 하는 홍조류 진도박(Chondrus)과
석초(Giartina)의 세포간물질을 추출하여 얻은 점성 고분자
전해질인 다당류 혼합물로서 식품의 분산제, 안정제 등으로 광범위하게 사용되고 있다. 이것이 식품, 의약품, 원료비료 등으로 이용되어 온 것은 5천여년 전부터였으나 카라기난의 원료인 Irish moss의 사용은 약 6백년 전부터 인 것으로 알려져 있다.
식품의 점착성 및 점도를 증가시키고 유화안정성을 증진하며 식품의 물성 및 촉감을 향상시키기 위한 식품첨가물이다.
식품에 증점제, 안정제, 겔화제로서 생과자, 도넛, 빙과류, 청량음료, 어패가공품, 쨈, 햄, 소시지 등에 첨가한다.
왜 필리핀인가?
- 세계 해초 공급의 32% 점유 (2010년 기준)
* 제1 공급국가는 인도네시아로 61% 점유
안정적인 사업 환경 (인도네시아 대비)
- 양호한 사업 Infra (생산 자재, 인력, 카라기난공장)
- 영어권 – 카톨릭 국가로 상대적으로 안전
(인도네시아는 세계 최대 이슬람 국가 )
왜 카라기난인가?
카라기난은 lrish moss라고 하는 홍조류 진도박(Chondrus)과 석초(Giartina)의 세포간물질을 추출하여 얻은 점성 고분자 전해질인 다당류 혼합물로서 식품의 분산제, 안정제 등으로 광범위하게 사용되고 있다.
이것이 식품, 의약품, 원료비료 등으로 이용되어 온 것은 5천여년 전부터였으나 카라기난의 원료인 Irish moss의 사용은 약 6백년 전부터 인 것으로 알려져 있다.
식품의 점착성 및 점도를 증가시키고 유화안정성을 증진하며 식품의 물성 및 촉감을 향상시키기 위한 식품첨가물이다. 식품에 증점제, 안정제, 겔화제로서 생과자, 도넛, 빙과류, 청량음료, 어패가공품, 쨈, 햄, 소시지 등에 첨가한다.
왜 필리핀인가?
- 세계 해초 공급의 32% 점유 (2010년 기준)
* 제1 공급국가는 인도네시아로 61% 점유
안정적인 사업 환경 (인도네시아 대비)
- 양호한 사업 Infra (생산 자재, 인력, 카라기난공장)
- 영어권 – 카톨릭 국가로 상대적으로 안전( 인도네시아는 세계 최대 이슬람 국가 )
필리핀 해초 4 번째 생산지 -. Sitangkai, Zamboanga, Palawan, Bohol
-물류 ( 세부 인접 지역 )
-기존 한국인 사업자와 협업 가능
-사전 사업 환경 조사 완료
-태풍
필리핀 해초 4 번째 생산지
<Sitangkai, Zamboanga, Palawan, Bohol>
-물류 ( 세부 인접 지역 )
-기존 한국인 사업자와 협업 가능
-사전 사업 환경 조사 완료
-태풍
해초 양식의 흐름
Seaweed Farming
양식Seaweed Farming
Seaweed Harvest
수확Seaweed Harvest
Seaweed Drying
건조Seaweed Drying
Seaweed Selling
가공 및 판매Seaweed Selling
Seaweed Seedling
1/4 재 양식Seaweed Seedling
해초 양식의 흐름
Seaweed Farming
양식Seaweed Farming
Seaweed Harvest
수확Seaweed Harvest
Seaweed Drying
건조Seaweed Drying
Seaweed Selling
가공 및 판매Seaweed Selling
Seaweed Seedling
1/4 재 양식Seaweed Seedling